-1 barquette de fromage frais type St Moret

-4 tranches de pain de campagne

- 300g de crevettes grises

- ½ radis noir

- quelques brins de ciboulette

- 1 filet de citron vert

- sel , poivre

1)      -Toaster  quelques secondes les tranches de pain de campagne.

2)      -Eplucher puis décortiquer les crevettes grises puis réserver au frais .

3)      -Eplucher et détailler en cubes très fins le radis noir.

4)      -Ciseler la ciboulette.

5)      -Mixer la moitié des crevettes grises avec le fromage frais ,la ciboulette le filet de citron vert -une pincée de sel et un tour de moulin à poivre .

6)      -Placer cette mousse de crevette dans une poche à douille puis garnir vos tranches de pain grillé.

7)      -Parsemer le tout de quelques crevettes et de ciboulette.

Bonne dégustation !