A l’occasion de nos 31 printemps; mon amoureux et moi-même avons reçu

par notre adorable famille une coquette petite boîte  abritant un message

dissimulé par de jolies paillettes…

Nous étions alors, les heureux possesseurs d’un « repas gourmand » dans le merveilleux établissement  « La Folie » à Auxerre !

Réservation faite ! C’est avec une excitation non dissimulée  que nous rejoignions ce lieu enchanteur à l’architecture baroque insolite.

L’entrée du parc se veut malicieuse, et la curieuse bâtisse fin XIX aux allures fantasques ;

nous ramène quelque peu au monde utopique de l’enfance.                                                        

C’est dans cette ancienne garçonnière de 1853 ; aménagée en restaurant  par Emilie et Julien Martinat (actuelles propriétaires), qu’opère la magie des saveurs …

A notre arrivée une douce soirée d’août ;nos petits pas timides ont empruntés le chemin du jardin où se niche une magnifique terrasse surplombant la rivière et l'île aux plaisirs.

C’est dans ce lieu cosy et intimiste, que nous était réservée une délicate table dressée avec soin.

L’accueil courtois et bienveillant ne fût que prolonger le plaisir de ce doux moment passé…

Notre appétit de découverte bien aiguisé, nous étions alors prêts à découvrir les talents culinaires du Chef Julien Martinat et de son second Michel ;dont nous avions tant entendu parler.

                                                …     
        

C’est à travers une succession d’œuvres gourmandes que nous avons contemplé et apprécié la créativité et l’audace de ces deux magiciens…

Les saveurs étonnantes et les combinaisons surprenantes de certains mets font de « La Folie » un lieu sans égal.

Ce restaurant fût une très jolie trouvaille dans la ville d’Auxerre qui est chère à notre cœur.

Le lieu promet à tous les fins gourmets et amateurs d’architecture insolite, un fantastique moment de plaisir gustatif… 

                              Merci à eux ainsi qu'à notre famille pour ce joli cadeau!!!  

Photos piochées sur la page facebook de Emilie et Julien Martinat, dont celles du photographe Joël Gesvres.